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Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z, Fachbücher von Wolfgang Fuchs
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen. Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise. Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch. Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab.
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Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, Taschenbuch von Maria Th. Radinger,Lis Droste, Springer Fachmedien
Umgangsformen Für Perfekte Gastgeber In Hotellerie, Gastronomie Und Tourismus, Taschenbuch Von Maria Th. Radinger,lis Droste, Springer Fachmedien Wiesbaden Gmbh, 978-3-658-37461-7, Seitenanzahl: 170
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Edelstahl-Bratzange 21 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch21 cm lange, ausbalancierte Edelstahlzange zum Braten und Anrichten; mit reaktionsschneller Feder und stabilen Spitzen. Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinenfest, für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.22,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Servierzange aus Edelstahl, 24 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch24 cm lange Universal-Servierzange aus Edelstahl für Tischservice und zum Servieren von Speisen; langlebig und mit sicherem Griff. Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinenfest, ideal für Restaurants und Catering.26,26 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Brotzange aus Edelstahl, 23 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch23 cm lange Edelstahl-Spritzzange mit Federmechanismus für heiße Leitungen; feine, rutschfeste Spitze, sanfter Rückstellmechanismus. Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinenfest, für den Dauereinsatz geeignet.26,62 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tiefe Küchenzange aus Edelstahl, 23,5 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch23,5 cm lange Edelstahlzange für heiße Leitungen; sicherer Halt für mittelgroße Stücke, mit Federmechanismus. Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinenfest, für den professionellen Einsatz.28,19 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Universelle Küchenzange aus Edelstahl, 12 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch
12 cm lange Edelstahl-Mikrozange für Gebäck und Cocktails; extrem präzise, feine Spitze. Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinenfest, für Arbeitsflächen und Labore.
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Universelle Küchenzange aus Edelstahl, 18 cm, professionell, für Gastronomie und Hotellerie, quadratisch
18 cm lange Edelstahlzange zum Braten und Sautieren; einfache Handhabung empfindlicher Zutaten, rutschfeste Spitzen. Lebensmittelechter Edelstahl, leicht zu reinigen, professionell.
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